Попробуйте приготовить салат из кабачков, который по вкусу похож на шашлык. Рецепт подходит для закатывания на зиму. Ингредиенты: кабачки, лук, чеснок, приправа для шашлыка, соль, сахар, уксус, перец, масло. Приготовление: жарим кабачки, смешиваем с луком и чесноком, добавляем приправы и маринуем в холодильнике на ночь. На следующий день можно есть в виде салата или закатывать в банки на зиму.